जैसा कि हम सभी जानते है कि हमारे शरीर की संरचना बेहद जटिल हैं जिसमें हर अंग और तत्व का एक विशेष काम हैं। इसमें से एक हैं खून जो शरीर को जीवित रखने के लिए आवश्यक अवयवों में से एक है। यह शरीर के हर हिस्से तक ऑक्सीजन पहुंचाने में मददगार साबित होता हैं। जो एक तरह से बहुत जरूरी चीज होता है जिसके बिना जीवन ही संभव नहीं है।
खास बात
तो ऐसे में शरीर में हुई खून की कमी कई समस्याएं खड़ी कर सकती हैं। इसकी भरपाई के लिए आपको आयरन युक्त आहार का सेवन करना चाहिए। शरीर में आयरन की कमी होने पर एनीमिया हो सकता है जिसमें शरीर के अंदर खून की कमी होने लगती है। आज इस कड़ी में हम आपको आयरन युक्त कुछ ऐसे आहार की जानकारी देने जा रहे हैं जो हीमोग्लोबिन के लेवल को बनाए रखने में मदद करते है और शरीर में खून का लेवल बढ़ाने का काम करते है।
अनार करें बल्ड काउंट
क्या आप ये जानते है कि अनार आपके ब्लड काउंट को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है। ये आयरन, विटामिन ए, सी और ई का एक रिच सोर्स है। अनार में मौजूद एस्कॉर्बिक एसिड ब्लड काउंट को रेगुलेट कर शरीर में आयरन कंटेंट को बढ़ाता है। अपनी डाइट में अनार को शामिल करने से आपका हीमोग्लोबिन बढ़ता है। एक ग्लास घर का बना अनार का जूस किसी भी प्रोसेस्ड जूस से बेहतर होता है। जो हमारे सेहत के लिहाज से भी अच्छा होता है।
चुकंदर होता है आयरन का स्त्रोत
वहीं, दूसरे नंबर पर चुकंदर आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है। चुकंदर से प्राप्त आयरन से रक्त में हीमोग्लोबिन का निर्माण होता है और यह लाल रक्तकणों की सक्रियता के लिए भी प्रभावशाली होता है। चुकन्दर के अलावा चुकन्दर की पत्तियों में भी काफी अधिक मात्रा में आयरन होता है। खून की कमी यानी एनीमिया की शिकार लोगों के लिए चुकंदर रामबाण है। इसको रोज अपने आहार में सलाद या सब्जी के रूप में प्रयोग करने से शरीर में खून बनता है। जिससे शरीर में खून की कमी पूरी होने लगती है।
